Historia de Éxito: Carlos, María y ‘The Lazy Llama”

“La llama perezosa” es la traducción de ‘The Lazy Llama’, la nueva cafetería con sabor hispano que está en downtown Lynn.

“Nos pareció un nombre muy curioso” me dijo María, la esposa de Carlos Almendarez, los propietarios de este simpático y acogedor lugar, que brinda una sensación de visitar y no marcharse.

El lugar que ofrece delicias colombianas, guatemaltecas, mexicanas y por supuesto un toque de comida americana con los llamativos ‘Breakfast Sandwiches” – que aún no los he probado- está abierto para todo el público... bueno, no hay duda que este negocio fue abierto con la intencion de ofrecer un servicio diferente, elegante y con precios accesibles a cientos de latinos en el area de North Shore. 

Carlos de origen salvadoreño, vivió toda su juventud en el Bronx, New York, allí donde conoció a la que ahora es su esposa, María, una puertorriqueña con muchos deseos de superación y que también invierte largas horas en el negocio que recientemente abrió sus puertas en la 23 de la Central Avenue.   

“Nos sentimos bienvenidos en esta ciudad, la respuesta de las autoridades para recibirnos fue muy buena, mis hijos están en las escuelas públicas, ahora esperamos que este negocio salga para adelante”, me comentaba Carlos al momento que también compartíamos un café, un té de menta y unos deliciosos churros con toque 100% mexicanos.

“Abrimos a las 7:00 de la mañana y cerramos a las 3:00 de la tarde, de lunes a sábado,  ofrecemos café caliente, frio, lates, jugos, chocolate, buñuelos, champurradas, galletas, postres, snacks, sándwiches, nuestros muchachos hablan español, inglés, el establecimiento es para reuniones privadas o sencillamente para venir y conversar un poco, además los domingos, estamos abriendo de 7:00 de la mañana a 1:00 de la tarde” me dijo Carlos que tiene un trabajo de tiempo completo, mientras que el sueño familiar de su propio negocio sigue haciéndose una realidad.

“echa un vistazo a The Lazy Llama Café, es como tomar un café en casa pero con toque moderno, el ambiente es muy hermoso y los empleados son bastante serviciales, llenos de vida, te hacen sentir bienvenido, compre un café, sándwich y un par de postres, no puedo esperar en volver” relataba Adell E Jackson, una cliente que no dudo en dejar su recomendación en la red social de Facebook.

Concluyendo nuestra conversación, Carlos me dijo: “actualmente estamos sirviendo un rico café guatemalteco y colombiano, mi hijo Elías, también toma cuidado del negocio, los estudiantes, trabajadores de hospitales, policías, bomberos tienen un descuento especial cuando nos visiten y pronto tendremos café ecuatoriano”

AHORA NOS TOCA APOYAR 

Estadísticas demuestran que la Comunidad Latina está creciendo 50 veces más rápido que cualquier grupo minoritario en Estados Unidos, cada día más personas están invirtiendo en empresas locales pero también es necesario que la mayoría de hispanos apoyemos este tipo de sueños empresariales y demos oportunidad de crecimiento a nuestros hermanos Inmigrantes. 

Si aún no lo has hecho, visita el Centro Histórico de Lynn, detente por el museo o algún concierto en el auditórium de Lynn, disfruta de una rica bebida y aunque aún faltan unos cuantos meses, ten en mente que para el verano, seguramente podrás disfrutar de la vista del atardecer en "la ciudad del Zapato" en las sillas que están instaladas fuera de este lindo cafe y del edificio que algún día fue una institución bancaria.

Redacción: Juan González

Fotografías: Without Borders Magazine

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